Villa Trendi Soave

In stock
SKU
Villa Trendi Soave
Open en bloemig, jasmijn, peer, appel, , vleugje groene peper, gele pruimen, bloemen, zacht en sappig, opwekkend, fijne zuren, mild en afgerond, heerlijk smaakvol wit.
  • INHOUD 0.75 L
  • LAND VAN HERKOMST Italie
  • STREEK Soave DOC
  • JAARTAL 2015
  • WIJNHUIS Villa Trendi
  • GASTRONOMIE Perfect als aperitief, bij wit vlees, zoals kalkoen en kip, maar ook heerlijk bij lichte visgerechten.
  • DRUIF Chardonnay/Trebbiano/Garganega
  • OMSCHRIJVING Soave, de streek ten oosten van Verona, rond het gelijknamige middeleeuwse vestingstadje, brengt een van de bekendste witte wijnen van Italië voort. Net als bij veel andere Italiaanse wijnstreken is dat op basis van een heel ‘eigen’, lokale druif. In dit geval is dat de garganega, die bij deze wijn dan ook 80% van de blend uitmaakt. Hij wordt aangevuld met 15% trebbiano di lugana en een klein drupje chardonnay, 5%, om hem mooi af te ronden. Een originele en bijzondere combinatie, goed voor een mooi getypeerde, karaktervolle streekwijn. De gisting vindt plaats op roestvrij staal, op een lage temperatuur, om een heerlijke fruitige aromatische wijn te maken..