Noble Vines Collections 181 Merlot

In stock
SKU
Noble Vines Collections 181 Merlot
Een klassieke merlot in Bordeaux-stijl. In de geur ruik je tonen van kersen, vanille en kruiden. De smaak is een schoolvoorbeeld van pure merlot-expressie: pruimen, leer, tabak, wat kruidigheid, maar ook heerlijk zacht en verleidelijk, met mooie tannines, structuur en complexiteit. Breed en krachtig, maar niet zwaar of log. Enorme lengte.
  • INHOUD 0.75 L
  • LAND VAN HERKOMST Verenigde Staten
  • JAARTAL 2014
  • WIJNHUIS Delicato
  • GASTRONOMIE Rundvlees - Lamschouder - Hamburger
  • DRUIF Merlot
  • OMSCHRIJVING In de serie wijnen van Noble Wines is voor de merlot gekozen voor het Clay Station district in de AVA Lodi. Dit is een relatief warme plek, op de uitlopers van de Sierra Nevada. Een ideale plek om de merlot perfect te laten rijpen. Dat is mede omdat de ondergrond sterke gelijkenissen vertoont met die in de Bordeaux. De ondergrond bestaat uit een diepe laag van vruchtbare rode aarde. Daarover heen ligt een laag met veel stenen en keien. Daardoor zijn de wortels gedwongen om diep te gaan voor hun voeding. Ze krijgen ook nog water en voedingsstoffen uit de diepere laag in periodes van grote hitte en droogte. De perfecte ondergrond voor kloon 181. De druiven worden geplukt in de nachtelijke uren, waarna een vinificatie volgt tot een heerlijke, sappige en smaakvolle Merlot.