Late Harvest Sémillon/Gewurztraminer 37,5cl

In stock
SKU
Late Harvest Sémillon/Gewurztraminer 37,5cl
Krachtige geur, duidelijk gewurztraminer, met bloemen, rozen, lychee, sinaasappel, mooi breed, een zacht zoete smaak, wat goede zuren, heerlijk lichtvoetig zoet.
  • INHOUD 0.375
  • LAND VAN HERKOMST Chili
  • STREEK DO Valle de Colchagua
  • JAARTAL NVT
  • WIJNHUIS Vina Casa Silva
  • GASTRONOMIE Heerlijk bij een zoete taart, bijvoorbeeld aardbeientaart, donkere chocola, citroentaart, aardbeien en frambozen.
  • DRUIF Sémillon/Gewurztraminer
  • OMSCHRIJVING Net als in de Sauternes staat de beroemde sémillon aan de basis van een mooie zoete ‘laat geoogste’ wijn. Naast 56% sémillon bevat deze bijzondere blend uit 44% gewurztraminer, de druif die ook in de Elzas mooie zoete wijnen oplevert, die bovendien ook altijd goede zuren hebben. Door hem laat te plukken drogen de druiven aan de stokken een beetje in, zodat hun suikerconcentratie toeneemt. Dit levert een heerlijke zoet, maar ook absoluut niet te zware wijn op. De druiven worden volledig met de hand geplukt. De gisting vindt plaats op roestvrijstaal en de wijn ondergaat geen houtrijping, om een mooie frisse stijl zoet te maken.