Bodega Sottano Merlot

In stock
SKU
Bodega Sottano Merlot
Heel herkenbaar als merlot. Rijp rood fruit in de geur. Daarna in de smaak bramen, pruimen en zwarte kersen. Aangenaam chocolade, tabak en wat leer. Mooi houtgebruik geeft een vleugje vanille. Rijp en rijk, maar nergens te zwaar. Lekker stevig in de afdronk.
  • INHOUD 0.75 L
  • LAND VAN HERKOMST Argentinië
  • STREEK Mendoza
  • JAARTAL 2014
  • WIJNHUIS Bodega Sottano
  • GASTRONOMIE Wilde eend - Patrijs
  • DRUIF Merlot
  • OMSCHRIJVING Mendoza is een bijzondere wijnstreek. De wijngaarden liggen allemaal op hoogte, vanaf zo’n 800 meter tot ver boven de 1000 meter boven zeeniveau. Daardoor zijn de dagen warm, en koelt het ’s nachts flink af. Dat is een weertype waar de druiven erg van houden. Ze ontwikkelen op die manier veel aromatische kracht en houden hun zuren goed vast. Daarnaast heeft de streek een woestijnklimaat, met zeer weinig regen. Enige probleem voor de druiven zijn de soms forse hagelbuien in het najaar. De druiven voor deze wijn komen uit Tupungato, op zo’n 1200 meter hoogte. Voor de merlot is dat belangrijk, omdat deze druif houdt van een koeler klimaat, en op wat grotere hoogte vinden we de perfecte omstandigheden. De druiven worden begin mei geoogst onder ideale omstandigheden. Door wat houtrijping combineert hij heerlijk fruit met verleidelijk vanille.