Bodega Sottano Chardonnay

In stock
SKU
Bodega Sottano Chardonnay
Een chardonnay volgens het boekje. Mooi geel van kleur. In de geur aangenaam banaan en passievrucht. De smaak is rijk en vol, met wat cocos, vanille, ananas en room. Gul en open, mooi afgerond en zacht, met fijne zuren in de afdronk.
  • INHOUD 0.75 L
  • LAND VAN HERKOMST Argentinië
  • STREEK Mendoza
  • JAARTAL 2015
  • WIJNHUIS Bodega Sottano
  • GASTRONOMIE Gevogelte - Pasta salades
  • DRUIF Chardonnay
  • OMSCHRIJVING Mendoza is een bijzondere wijnstreek. De wijngaarden liggen allemaal op hoogte, vanaf zo’n 800 meter tot ver boven de 1000 meter boven zeeniveau. Daardoor zijn de dagen warm, en koelt het ’s nachts flink af. Dat is een weertype waar de druiven erg van houden. Ze ontwikkelen op die manier veel aromatische kracht en houden hun zuren goed vast. Daarnaast heeft de streek een woestijnklimaat, met zeer weinig regen. Enige probleem voor de druiven zijn de soms forse hagelbuien in het najaar. De druiven voor deze wijn komen van twee regio’s in Mendoza: Lujan de Cuyo, op zo’n 1000 meter en Agrelo, op 950 meter boven de zee. Dat levert een krachtige en volle Chardonnay op, die mooi wordt omlijst door verleidelijk hout. 70% op roestvrij staal en 30% op Frans eiken, gedurende zes maanden.