Anselmann Sauvignon Blanc Trocken Qualitätswein

In stock
SKU
Anselmann Sauvignon Blanc Trocken Qualitätswein
Mooi bleekgele kleur met een lichte groene rand. In de geur lekker fris, met groene appel en een vleugje citrus. In de smaak goede zuren, frisheid en elegantie. Heerlijk zuiver en open, fris en levendig. In de finale ook wat exotisch fruit.
  • INHOUD 0.75 L
  • LAND VAN HERKOMST Duitsland
  • STREEK Pfalz
  • JAARTAL 2015
  • WIJNHUIS Weingut Anselmann
  • GASTRONOMIE Groene asperges - Frisse salades - Gevogelte
  • DRUIF Sauvignon Blanc
  • OMSCHRIJVING De stijl van wijnmaken is er bij het Weingut Anselmann op gericht wijnen te produceren die in hun stijl en aroma’s getypeerd zijn voor het druivenras waar ze van gemaakt zijn. De wijngaarden bevinden zich in de Pfalz, het Duitse verlengstuk van de Elzas. De streek geniet een bijzonder mild klimaat, met soms bijna mediterrane trekjes. Het voorjaar begint hier vroeg en we vinden hier overal zuidelijke planten, zoals oleanders, vijgen en zelfs citrusvruchten. De streek is befaamd om zijn prachtige amandelbloesems. De druiven worden hier dan ook perfect rijp. Deze wijn is gemaakt van sauvignon blanc, een druif die we goed kennen uit de Loire-streek, waar hij onder andere furore maakt in Sancerre en Pouilly-Fumé. Deze druif doet het hier verrassend goed, omdat de koele nachten in dit deel van de Pfalz zorgen voor die typische aroma’s van sauvignon blanc, die deze druif zo aantrekkelijk maken. De druiven staan aangeplant op de Edenkobener Kirchberg, waar ze mooi rijp worden, zonder hun aantrekkelijke zuren te verliezen.