Anselmann Johanniter Feinherb

In stock
SKU
Anselmann Johanniter Feinherb
Mooi strogeel van kleur. Lekker exotisch fruit in de geur met meloen, peer en grapefruit. In de smaak gele pruimen, rozijnen, kweepeer en mango, met een licht zoetje finale, zoals je verwacht bij een ‘feinherb’.
  • INHOUD 0.75 L
  • LAND VAN HERKOMST Duitsland
  • STREEK Pfalz
  • JAARTAL 2015
  • WIJNHUIS Weingut Anselmann
  • GASTRONOMIE Asperges - Gevogelte - Romige zachte kazen
  • DRUIF Johanniter
  • OMSCHRIJVING De stijl van wijnmaken is er bij het Weingut Anselmann op gericht wijnen te produceren die in hun stijl en aroma’s getypeerd zijn voor het druivenras waar ze van gemaakt zijn. De wijngaarden bevinden zich in de Pfalz, het Duitse verlengstuk van de Elzas. De streek geniet een bijzonder mild klimaat, met soms bijna mediterrane trekjes. Het voorjaar begint hier vroeg en we vinden hier overal zuidelijke planten, zoals oleanders, vijgen en zelfs citrusvruchten. De streek is befaamd om zijn prachtige amandelbloesems. De druiven worden hier dan ook perfect rijp. Deze wijn is gemaakt van johanniter, een druif die in 1968 voortkwam uit een kruising van riesling, rülander, gutedel en seyve-villard. Ook in Nederland wordt deze druif hier en daar aangeplant. Hij is vroegrijp, met een hoog suikergehalte en hij levert heel krachtige en zachte witte wijnen op, zoals we hier op een zeer aangename manier kunnen proeven. Voor deze Feinherb blijven de druiven ietsje langer hangen, zodat ze aan de basis staan van een lichtzoete wijn, in Duitsland vaak ‘Feinherb’ genoemd in plaats van ‘Halbtrocken’.